في خضم انشغالات الحياة اليومية، نغفل غالباً عن المعجزات التي تتجلى في الطعام. تأمل لحظة في عسل النحل، هذا السائل الذهبي الذي لم يكن مجرد غذاء، بل هو نتاج عملية معقدة للغاية. الوزن النمطي لملعقة واحدة من العسل يتراوح حول 21 جراماً، ومن المتوقع أن تحتوي على
  تنقل النحل الرحيق من الأزهار، وتقوم بخلطه مع إنزيمات خاصة؛ وهذا ما يكسب العسل خصائصه الفريدة. لم يكن هذا كافياً، بل يساهم النحل أيضاً في خفض محتوى الماء حتى يصل العسل إلى القوام الكثيف الذي نعرفه. وعلى الرغم من أن العديد منا يتناول العسل بشكل يومي، إلا أن قلة من الناس يدركون دوره الحيوي في البيئة، حيث يلعب النحل دوراً أساسياً في تلقيح 75% من المحاصيل الزراعية العالمية.   واللافت...
0 Yorumlar 0 hisse senetleri 166 Views