La influencia del ambiente en la percepción del sabor

добавлена новая статья Pets

2025-12-24 11:16:31 -

La experiencia de comer no solo se configura en el paladar; el entorno influye de manera notable en nuestra percepción del sabor. Un invento de la cocina molecular, el “sabor ambiente”, destaca cómo el sonido, la luz y el color pueden modificar la forma en que percibimos los alimentos. Por ejemplo, se ha demostrado que la música suave puede realzar la...

0 Комментарии 0 Поделились 167 Просмотры